BLACK FOREST BROWNIES

Aku buat brownies ini pas ultah pernikahanku yang ke 4. Aku ambil resepnya bunda inong yang udah dimodiv ma mamakintan. Makasi ya resepnya....browniesnya enakn n gak bikin eneg.

Potongan pertama untuk suamiku tercinta

motivnya ruwet, yang penting rasanya...(menurutku enak...)

Proses buatnya

BAHAN:

200gr tepung trigu

400gr gula halus

8btr telur

300ml minyak goreng (aku setengahnya pake margarin)

60gr coklat bubuk

1sdm baking powder

8tetes pasta strowberi

Sedikit garam

CARA MEMBUATNYA:

· Ayak tepung, garam, baking powder

· Kocok telur dan gula sampai tercampur rata gak perlu sampai mengembang, masukkan campuran tepung, aduk rata masukkan minyak goreng.

· Bagi menjadi 2 adonan. Yang satu diberi coklat bubuk dan yang satunya diberi pasta strawbery.

· Kukus setengahnya adonan coklat selama 10 menit, tuang setengahnya adonan strawbery kukus lagi 10 menit, tuang lagi sisanya hingga susun 4 lapis,kukus hingga matang.

· Setelah dingin keluarkan dari loyang, siram dengan coklat ganahce.

COKLAT GANACHE

Coklat masak pekat, sisir halus 500gr

Mentega, bekukan 300gr

CARA:

1. Tim coklat diatas api sedang sambil diaduk hingga larut, angkat.

2. Selagi panas masukkan mentega beku secara bertahap sambil diaduk hingga lembut.

3. Siram di atas kue.